¿À»ê½Ã °û»ó¿í½ÃÀåÀº ÃæºÏ ûÁֽà ¿ì¼ö ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷¼Ò(Á¤½Äǰ(ÁÖ)) °ßÇÐÀ» ÇÏ¿´´Ù.
Á¤½Äǰ(ÁÖ)´Â ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ µÎÀ¯ »ý»ê ¼³ºñ¸¦ °®Ãá ÃÖ÷´Ü ÀÚµ¿È °øÀåÀ¸·Î HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¿ì¼ö ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷¼Ò·Î½á À̹ø °ßÇÐÀº ¼ÒºñÀÚ½ÄǰÀ§»ý°¨½Ã¿øÀÌ Á¦Á¶¾÷¼Ò¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© Á¦Ç°ÀÇ »ý»ê, ÆÇ¸Å, À¯Åë°ü¸® »ó ½Äǰ¾ÈÀü °ü¸® ½ÇÅ µîÀ» º¥Ä¡¸¶Å·ÇØ ¿ª·®À» °ÈÇϰí È¿À²ÀûÀÎ °¨½Ã ¾÷¹«¸¦ ¼öÇàÇϰíÀÚ ¸¶·ÃµÇ¾ú´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°¼ÒºñÀÚ½ÄǰÀ§»ý°¨½Ã¿øÀº »ç¸í°¨À» °íÃëÇÏ°í ½Äǰ¾ÈÀü °¨½Ã ´É·ÂÀ» ÇÔ¾çÇÏ¿© È¿À²ÀûÀÎ ¹Î ․ °ü ÇÕµ¿ °¨½Ã ü°è¸¦ ±¸ÃàÀ» ÅëÇØ ½Ã¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸® ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϰڴÙ.¡±°í ¹àÇû´Ù.
¹éÅÂ¿í ±âÀÚ